Linyiwq – Makanan Khas

Linyiwq – Menyuguhkan berbagai macam makanan khas dari daerah – daerah di Indonesia dan di Mancanegara

Makanan Khas Situbondo yang Lezat dan Bikin Ketagihan

Makanan Khas Situbondo yang Lezat dan Bikin Ketagihan

Ketika datang ke suatu daerah, tidak lengkap rasanya kalau tidak mencicipi sajian kuliner khasnya. Apabila mempunyai waktu yang memungkinkan, mencicipi makanan khas bisa menjadi pilihan wisata kuliner.
Pasang Bola
Salah satu daerah di Jawa Timur yang kaya wisata kuliner adalah Situbondo. Kabupaten ini terdapat di daerah pesisir utara Jawa di kawasan Tapal Kuda. Daerah ini dikelilingi bersama dengan perkebunan tebu, tembakau, hutan lindung Baluran dan lokasi bisnis perikanan.

Letaknya yang strategis, yaitu di sedang jalur transportasi darat Jawa-Bali menjadikan aktivitas ekonominya begitu aktif. Oleh dikarenakan itu, tidak alasan untuk tidak mencicipi sajian makanan khas Situbondo yang menggiurkan.

Berikut petunjuk kuliner khas Situbondo yang sudah Liputan6.com rangkum dari beraneka sumber, Senin (17/2/2020).

Nasi Sodu

Makanan khas Situbondo pertama yang harus anda cobain pertama adalah Nasi Sodu. Sajian kuliner ini merupakan sepiring nasi bersama dengan kuah gulai lawuh yang dicampur bersama dengan kacang panjang. Terkadang campuran lainnya bersifat wortel dan buncis.

Intinya, sajian ini merupakan sayur yang kuahnya adalah santan bersama dengan menggunakan lauk ikan tongkol yang dimasak bersama dengan bumbu merah dan sambal terasi taoge. Cita rasa nasi sodu adalah sedikit manis, supaya terlalu cocok bila disantap bersama dengan sambal.

Uniknya, dahulu waktu dikala menyantap makanan khas Situbondo ini menggunakan sendok dari daun pisang yang dilipat. Dalam bahasa Madura sendok dari daun pisang itu disebut bersama dengan sodu. Namun, untuk kepraktisakan sendok diganti bersama dengan sendok berbahan logam seperti yang banyak digunakan waktu ini.

Nasi Karak

Makanan khas Situbondo seterusnya yang lezat dan tenar adalah Nasi Karak. Nasi Karak mirip bersama dengan nasi kucing yang banyak ditawarkan di beberapa derah lainnya. Namun, terhadap sajian Nasi Karak di Situbondo ini menggunakan nasi yang diberi taburan parutan kelapa.

Biasanya dalam penyajiaj makanan khas Situbondo ini ditambahakn bersama dengan lauk bersifat paham dan tempe goreng, dan juga ikan tongkol yang khas. Sehingga sajian makanan ini menjadi lebih nikmat waktu disantap.

Rujak Petis

Olahan makanan petis seperti menjadi kuliner khas Jawa Timur. Begitu termasuk di Situbondo. Kamu bisa mendapatkan sajian peris bersifat Rujak Petis.

Rujak Petis dimasak bersama dengan menggunakan beberapa rempah dan dicampur bersama dengan begitu banyak ragam sayuran yang membuatnya menjadi makanan menyehatkan dan nikmat. Rujak petis umumnya disajikan bersama dengan beberapa irisan mangga muda, bengkoang, kedondong, dan beraneka tambahan lainnya.

Makanan khas Situbondo ini menjadi terlalu khusus dikarenakan penyakiannya sering dilengkapi pisang muda dan petis udang. Tak heran menyantap makanan khas Situbondo ini buat penikmatnya ketahigan.

Bakso Tekwoleh

Makanan Situbondo yang bisa anda cicipi sesudah itu adalah Bakso Tekwoleh. Nama Tekwoleh berasal dari akronim bahasa Jawa nek gak entek digowo mulih yang berarti kalau tidak habisa bisa dibawa pulang.

Terdapat tiga ukuran dari Bakso Tekwoleh. Bakso no 3 adalah ukuran bakso paling kecil bersama dengan diameter sekitar 7cm. Sementara bakso no 2 mempunyai ukuran diameter skeitar 10 cm.

Terdapat tetelan daging dari tulang rusuk yang menaikkan cita rasa baksonya. Bakso paling besar adalah no 1. Bakso ini mempunyai diameter sekitar 13 cm bersama dengan mengisi tetelan yang mirip namun lebih banyak.

Soto Situbondo

Menu soto rasanya hampir dimiliki di tiap tiap lokasi di Indonesia. Mulai dari Soto Betawi, Soto Lamongan, hingga Coto Makasar. Begitu termasuk di Situbondo, termasuk mempunyai soto khas Situbondo.

Soto Situbondo mempunyai ciri khas dibanding soto-soto yang lain. Ada dua tipe Soto Situbondo, yaitu soto ayam dan soto daging. Soto ayam mempunyai komposisi kuah yang lebih bening, namun kaya bakal bumbu dan rempah-rempah. Begitu termasuk bersama dengan soto dagingnya.

Sate Olean

Makanan khas Situbondo seterusnya adalah Sate Olean. Sate ini tenar bersama dengan teksturnya yang empuk dan rasanya yang lezat. Kelezatan sate ini berasal dari ada resep tertentu yang memicu Sate Olean bertekstur daging empuk.

Bukan hanya langkah memasak yang diperhatikan, melainkan pemilik tempat tinggal makan mempunyai kriteria terhadap daging kambung yang diolah menjadi sate. Dimana pemanfaatan daging yang digunakan adalah usia kambing 1-2 tahun.

Kunjungi Juga : Situs Makanan Khas Seluruh Dunia

Hal ini dikarenakan usia tersebut dagingnya tetap empuk untuk diolah. Selain itu, pemilik termasuk menggunakan tipe kambing yang mempunyai kulit berwarna putih tanpa noda. TAk lupa termasuk untuk menggunakan bumbu dan rempah-rempah yang sudah diwarisi oleh Hj Ilmi secara turun temurun.

Sate Lalat

Makanan khas Situbondo yang bisa anda cicipi sesudah itu adalah Sate Lalat. Jenis sate ini mempunyai cita rasa dan ukuran yang tidak sama bersama dengan yang lainnya. Sate Lalat menggunakan daging ayam yang dipotong kecil-kecil seperti lalat. Inilah yang menjadi alasan penamaan sate ini. Rasanya gurih dikarenakan disiram bersama dengan bumbu khas Situbondo.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *